< 레서피 > 18cm 원형틀 1개

- 재료 (녹차 제누와즈)
실온상태 달걀 3개, 박력분 90g , 녹차가루 2큰술, 설탕 100g, 버터 15g
- 재료 (장식)
생크림 400cc , 설탕 100g , 럼주 , 체리필링

1. 오븐을 180도로 예열해둔다.
2. 볼에 달걀에 설탕을 조금씩 넣어주면서 핸드믹서로 하얗게 거품을 낸다.
3. 박력분과 녹차가루를 잘 섞어 체에 내려 1 에 넣고 고무주걱으로 섞는다.
4. 버터를 중탕으로 녹여 2에 넣고 고루 섞는다. 너무 많이 섞으면 케이크 딱딱해짐.
5. 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 윗면을 고르게 한다.
6. 오븐에 넣어 180도에서 20분간 구워낸후 틀에서 빼내어 식힌다.

7. 차가운 생크림에 (볼도 차가우면 좋다) 럼주 약간과 설탕을 넣고 핸드믹서로 거품을 낸다.
8. 식힌 제누와즈위에 생크림을 바르고 원하는대로 장식합니다.
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생크림 바르다 또 좌절... OTL
생크림 짜다가는 더 좌절.... OTL
끝을 어떻게 뾰족하게 하냐고 -,-;;; 난 안되던데.. 덜덜덜..

게다가 남겨진 설거지 해야할 것들을 보고 또 .. OTL
근데 얼릉 얼릉 짤라보고 싶어라!! >ㅂ<

하지만 싱크대에 쌓여있는 설거지거리에 또~~ 흑흑흑~~
흑흑흑~~~~~~~~~



근데 나 정말 궁금한게 있는데..
케잌 만들어 본 분들 꼭 답변 바래요.

왜 돌림판에서 케잌에 생크림을 바르잖아요?
그리고 나서.. 뭐 네모 종이판이라던가.. 그릇으로
케잌을 통째로 옮길때 대체 어떻게 옮겨야 하는건가요???????

진짜 이게 궁금해서 잠이 안와요.. ㅡ.ㅡ;;
어떻게 이쁘게 생크림으로 데코해놓은것을..
망가뜨리지 않고 옮겨야 하는지!?!?
진짜 궁금!!!!!