미니 머핀틀을 샀어요. 정말 쪼꼬매서.. 반죽 넣기가 힘들더군요 ^^;
티스푼으로 반죽 떠 넣는라고 고생했어요. 오백원짜리 만하려나??
그래도 만들어 놓으니 어찌나 귀여운지. 핫핫 ^^ 어떻게 찍어도 이쁘게 나오는구만요? ^^
< 재료 > 미니머핀 30개 분량
버터 100g, 설탕 60g, 달걀 1개, 박력분 150g, 아몬드 가루 60g, 코코아 가루 5g
베이킹 파우더 1ts, 분유 15g, 우유 90ml, 럼주 2ts, 초코칲 적당량
1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 크림화한 다음 분량의 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 달걀을 넣고 분리되지 않게 잘 섞어주세요.
3. 잡냄새 및 비린내를 없애기 위해 럼주를 넣어주세요. (없으면 바닐라향이나 레몬즙으로 대체)
4. 아몬드가루, 분유, 코코아가루, 박력분, 베이킹 파우더를 체쳐서 넣어주고, 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
5. 초코칲 적당량을 반죽에 섞어주고 머핀팬에 유산지컵을 깔고 반죽을 넣어주세요.
6. 180도에서 25분간 구워주세요.
너무 귀엽고 앙증맞죠? ^^
크기를 궁금해하셔서 비교샷을 찍긴 했는데..
비교가 되려나 ^^ 사진보다 실제로 훨씬 작답니다. 귀여워요.
열심히 제작중인 미니머핀 군단. ㅎㅎㅎㅎ
털먼지뭉치 같은 카야탱구링..
카펫위에 널부러져있는데 저희 엄마가 지나가니 발랑발랑
호떡뒤집듯이 뒤집고 난리랍니다. ㅋㅋㅋ
